Menu

Frokost
  • Røget laks Lime & honning vinaigrette 
    135 kr.

  • Vildt terrine med sennep & cornichoner 
    125 kr.

  • Luftig skaldyrssuppe, flødeskum & dild
    135 kr.

  • Økologiske Æg & håndpillede rejer med mayonnaise & citron  
    145 kr.

  • Håndpillede rejer, mayonnaise & citron 
    145 kr.

  • Marinerede sild, rødløg, kapers & dild 
    125 kr.

  • Fiskefrikadeller og pickles 
    125 kr.

Aftenmenu

Forretter
Røget laks Lime & honning vinaigrette 
135 kr.

Vildt terrine med sennep & cornichoner
125 kr.

Luftig skaldyrssuppe, flødeskum & dild
135 kr.

Hovedretter
Beouf Bourgognon på kronvildt med grov kartoffelmos 
195 kr.

Braiseret spidsbryst, stegte gulerødder, tyttebær & perleløg med grov kartoffelmos 
195 kr.

Hønsekødssuppe fra Hopballemølle, vintergrøntsager & urter fra haven 
175 kr.

Desserter
‘Hot fudge brownie’ med  vanilje is 
95 kr.

Citron cheesecake 
95 kr.

‘Sticky toffee pudding’ med vanilje is 
95 kr. 

Velkommen til!

 I år holder vi åbent i uge 7 & 8.
Kom og besøg os til både frokost og aften torsdag til lørdag. 

Frokost 12.00 – 15.00 

Aften 18.00 – 20.00 (sidste bestilling)

 

 

Njôrd åbner for alvor for sæsonen torsdag den 30. marts. 

Åbningstider samt menu vil blive opdateret her på siden snarrest.

 

Vi glæder os til at se jer alle igen!

kjkljkljkljlkjlkjkl

Som årstiderne skifter

I restaurant Njôrd på Hotel Siemsens Gaard sammensætter vi vores menuer efter de råvarer, som årstiderne stiller os til rådighed. Vi går på opdagelse i naturens egne bæredygtige råvarer – især dem, vi har på Bornholm – alt lige fra grøntsager, frugter og bær til frisk danskfanget fisk samt økologisk og bæredygtigt producerede slagtervarer fra mikroslagteriet Hallegaard i Østermarie.

I vores restaurant er det altid råvarerne, der står i fokus, og vi garanterer et godt og velsmagende måltid. Vi har et kokketeam, der brænder for det solide kokkehåndværk og for at give gæsterne den bedste oplevelse. Restauranten henvender sig til alle, der elsker gode råvarer og smagsoplevelser, den hyggelige stemning og det gode selskab.